98年5~6月天南地北哈拉版

文章發表人王坤樹


   端午節隨時代改變，有許多不同方式。居家附近的麵包店也賣起粽子產品，取名『冰粽』，價格不低，只買來送人，自己都沒嘗過，想必口味與傳統的粽子大異其趣，也是企業靈活創造商機。四十年前吃的粽子，都是母親包的，粽葉還會洗過、曬乾、收好，第二年再使用。如今有幾戶人家吃自己包的粽子呢？難道包粽子的傳統也會慢慢由家庭消失，大家一起來享用企業化生產的粽子，就算多花些錢，卻省事多了。四十年前一戶人家可能有六口七口人，當年從事勞力活動者眾，包了許多粽子也不怕吃不完。如今時代變遷，兩口三口之家處處可見，若包五個十個粽子，未必划得來，若要包上三十個四十個粽子，恐怕吃到變質也吃不完。媒體也一再有營養專家呼籲別多吃粽子的報導，會讓重視養生的人淺嘗即止。近兩天在市場看到的粽子種類繁多，肉粽及素粽多在30元至40元之間，鹼粽則有論斤計(一斤70至90元不等)或一個約20元至25元不等者。現代業者發展出更多不同口味的粽子，還有許多冰粽產品(好像便利商店均有售)，似乎熱量會較傳統粽子低些。前天吃了一個半肉粽，昨天吃了一個肉粽，均屬晚餐。這兩天各食兩個鹼粽，當零食及早餐。沒去看划龍舟，或許家中有十歲以下兒童者，父母較有意願帶小孩去看，若子女已經高中大學，就算邀他們看龍舟賽，十之八九也是沒空(其實是興趣缺缺)。民俗節日也是團圓的日子，最好是能家族共聚首，於是國道部分路段都發生壅塞情況。真的是為團圓嗎？也許半數是為了旅遊，連續四天假，各地旅館的住房率必遠高於平時週休二日。家中若有小學以下子女者，就要多利用這段歲月家庭旅遊，一旦進入國中階段，就慢慢『沒空』了，家庭旅遊的日子往往成為回憶。不過也因家而異，就有人全家一起計劃在暑假出國一個月，令人羨慕。