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97年1、2月天南地北哈拉版 |
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作者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
史洪 ![]() Senior Member ![]() ![]() 註冊日期: 2006-03-13 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1909 |
![]() ![]() ![]() ![]() 發表於: 2008-01-03 at 11:39am |
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跑完步沒有什麼可比得上食物的熱情
天冷,吃羊肉爐最恰當。 錦華市場買回一斤帶皮帶骨羊肉,順道豆腐攤買一塊豆腐,一包炸腐皮,一袋冬粉。菜攤買高麗菜、金針菇、青蒜兩支。 晚上進廚房,起麻油鍋爆老薑,大火炒羊肉,灑一晚米酒。 另起陶鍋,煮水待沸。入藥包,並添香姑十朵、枸杞一杯。 將油鍋羊肉連帶老薑一起傾入陶鍋,燉煮一小時。 加入炸腐皮、大把高麗菜葉、豆腐、冬粉兩把煮軟。 最後入青蒜斜片與金針菇。 長杓取出羊肉塊,沾醬,立即可食。 滿屋羊肉飄香,肚子暖和和,臉頰熱烘烘,天冷好個冬。 |
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阿財 ![]() 版主 ![]() 註冊日期: 2002-06-05 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2047 |
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其實很多人不留言,自己獨跑,但也不時在觀心跑者廣場的動靜。
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陳進財
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連sir ![]() Senior Member ![]() ![]() 註冊日期: 2004-12-27 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1176 |
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本月份天南地北哈拉版開版才兩日,點閱數及回應數即已超越上月全月之業績,顯然熱絡許多,能在此聽見跑友的「聲音」,實感愉快,失落感頓消。 看見史洪兄敘述煮羊肉的過程,能肯定您的廚藝必屬上乘。 不像我,前兩天天冷,只能在菜市場買羊肉爐冷凍調理包, 一包200元,大小羊肉共12塊(其實沒有一塊能稱的上大塊), 說實在,塞牙縫都不夠,實在稱不上大快朵頤。 史洪兄:過兩天假日,很想比照辦理,請問煮羊肉的藥包,您是自己到中藥店另購,亦或是買羊肉時附帶的,請傳授一下祕方。我在吃羊肉爐時,一定會念著您的! |
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~期待路跑活動中與您相會~
連煌基 |
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連sir ![]() Senior Member ![]() ![]() 註冊日期: 2004-12-27 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1176 |
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小弟剛剛才想到, 史洪兄:您前面在描述享用羊肉火鍋的情狀時,
是否漏寫了「配上一杯濃烈香郁的美酒!」?
如果是我,我一定會喝上一杯,那怕是獨飲也無妨。
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~期待路跑活動中與您相會~
連煌基 |
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貓 ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2005-01-14 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1902 |
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為了讓我跑步輕快些 我拒絕美食 忍耐飢餓
早上吃得像國王 中午吃得像平民 晚上吃得像有一餐沒一餐的乞丐....
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生活態度:好吃、好睡、好跑∼
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史洪 ![]() Senior Member ![]() ![]() 註冊日期: 2006-03-13 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1909 |
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回連舍:
個人鄙見,藥包可以當歸片或人參鬚區分為主要兩大類的口味,當歸溫冷,人蔘性熱,依個人體質擇其一即可,其餘的材料都是配角,做添加風味或增色之用,例如甘草、紅棗、青奇、杜仲、枸杞、桂皮等等。 連舍若嗜酒,亦可以全酒烹煮來代替沸水。但若是另以酒杯助興,則以陳紹或紅酒為尚。 |
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貓 ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2005-01-14 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1902 |
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真不知要怎麼說阿財先生才好呢? 很奇怪 阿茵這個名字跟真名完全沒有關聯 我是看她的完成時間去查的 05:57 26-35歲 真的沒有觀眾記得?那篇文章『血與淚交織的初馬』 他的男友(我想的)替她拍照跑回終點一?那間連續拍 也許 她還有在跑 只是靜觀 順便 在我對這位阿茵女孩留意成績時間之際 我也抄下.... 竹輕兒05:49:32 史洪04:18:29 話又說回來 原來阿財先生只記得4開頭的女性啊.... |
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生活態度:好吃、好睡、好跑∼
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貓 ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2005-01-14 位置: Taiwan 線上狀態: 離線 文章數: 1902 |
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這裡有二位男性大談美食
不知道 不知道 美食為何物 明天我要跑多少公里才好呢∼
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生活態度:好吃、好睡、好跑∼
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阿財 ![]() 版主 ![]() 註冊日期: 2002-06-05 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2047 |
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真的是搞錯對象
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陳進財
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碧湖杜 ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2007-10-17 線上狀態: 離線 文章數: 1260 |
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財哥沒有來亂 ~
市場中也有賣燙熟的帶皮羊肉, 史洪如果買的是這種, 回來加一道爆香的過程, 滋味更棒.
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享受起點到終點的過程.
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