如何買的安心吃的安心？

檢驗不合格，製造或銷售都有可能出問題，完整包裝好像比較有保障。或許沒有一個國家所有食品檢驗都合格，但是先進文明國家不合格 率低，落後國家問題比較多。生鮮食品就沒問題？台灣或許不少蔬果都有農藥殘留量過多了狀況，外觀漂亮，味道鮮美，問題不是眼睛可 以看出來的，這才是可怕的地方。就算有問題，難道就什麼都不吃，那也不可能，還好偶爾就算吃到不合格的食品，影響應該也是輕微的 。除非，假酒可以致命，也有人喝到眼睛瞎了，得參加市障路跑協會。還有台灣的媒體偶會有集體食物中毒的案例發生。

不單是來自中國的食品吧!今天衛生署發布101的jason售賣的年糕類食品也有問題,這是台灣製造的吧??有時候下班去逛夜市 ,通常都是抱著賭一賭的心態,唉!只好看業者的心了!!

在自由市場的美國, 市面上也是充斥著來自落後的中國的基本產品, 對於攸關健康的食品方面, 大家也多避而遠之, 至於如跑步鞋等的運動用品, 則不在意, 品質尚可, 便宜就好.

根據媒體報導，不少食品被檢驗出含過量防腐劑，包括在遠東百貨公司、大葉高島屋百貨公司、台北市政府消費合作社銷售的商品。另外 一則報導是溫泉業的衛生不佳，包括一些知名業者，也一再檢驗不合格。是因為檢驗方法有誤差？是因為標準過於嚴格？是因為業者運氣 不佳？台灣的經濟已經算已開發國家，消費者意識也大幅提高，對於消費的衛生安全有更強烈的要求，可是食品不衛生，不在限於路邊攤 的低價，消費者應該怎麼辦？反正死生有命，一些不夠安全衛生的食品，吃了也不會馬上發作，要累積幾十年後才可能〈而非必然〉出現 症狀，萬一因此早死早超生，也是命，半點不由人？有法令規定，有現代科技，政府就有義務要作好管理，貴或有品牌，至少有問題的機 率低些。台北迪化街的一些廉價食品，往往來自落後的中國，其衛生安全實在堪慮，購買者還是前仆後繼，人潮洶湧。