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無米怎麼樂?第4屆丫南友誼盃後壁菁寮拜年馬拉松即將登場! |
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作者 | |
王坤樹 ![]() manager ![]() 註冊日期: 2003-07-04 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 10094 |
![]() ![]() ![]() ![]() 發表於: 2011-01-13 at 4:46pm |
儘量送吧!送到賣某賣子,送到脫褲。
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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茄芷袋仔要塞進去的第二項伴手禮,就不是菁寮的特產,而來自於選手跑過的其中一個鄉鎮─鹽水鎮 (這與第三屆曾文拜年馬跑過新化鎮,送各位選手新化蕃薯餅異曲同工),鹽水舊稱「月津」,最有名的除了一年一度的元宵蜂炮之外,就是馳名全台的「鹽水意麵」了,關於鹽水意麵的各種資訊,在網路上隨便姑狗一下,就可見一大堆旅遊玩家的部落格專文介紹,例如以下這一篇
鹽水意麵的由來 「意麵」是台南很獨特的小吃,它與一般麵條不同之處是在製麵過程中,以蛋代替水分,所以做出來的麵條滑嫩香Q。台南縣的鹽水鎮是台灣意麵的發源地,由大陸福州引進,在日據時代就已廣受歡迎了。取名「意麵」,乃是指在擀麵時必須出力,原稱「力麵」,因出力時會發出「噫」「噫」的聲音,故沿用為「意麵」。 鹽水意麵,主要以雞蛋、高筋麵粉、鹽和水攪和、再以手工方式將麵條搓揉拉成扁平狀,再分切,最後曝曬於陽光下約 3至4天,就成為「乾意麵」。 意麵的製作過程繁雜,曝曬時更須有好天氣配合,雖然現在已有烘乾機生產的意麵,但鹽水鎮正宗的老字號意麵店,仍遵照古法製作,口碑遠近馳名。@* 正宗鹽水意麵的美味,凡吃過都說讚,咱丫南前隊友張傳孝教練小時候曾在鹽水住過好長一段時間,後來在永康開設麵攤「家傳美食」,也端出這一味鹽水意麵,材料正來自於鹽水小鎮(據稱坊間很多號稱鹽水意麵的商家,根本不是正宗鹽水出產,貨源令人存疑????),家傳美食開賣的正宗鹽水意麵口碑甚佳,小弟也曾去吃過幾次,滋味及口感都讚到不行呀
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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談完茄芷袋仔,重點來了,袋子裡頭要讓各位選手裝哪些伴手禮帶回家呢
![]() 大家都知道後壁鄉最有名氣的產物是啥,沒錯,就是稻米。菁寮地區位於嘉南平原米倉區域內,日據日期嘉南大圳及烏山頭水庫完工之後,原本雲嘉南地區的看天田及甘蔗園也能開始種植稻米,1973年曾文水庫落成啟用之後,水源更加豐沛,原為3年輪作田(甘蔗、水稻、雜作)轉成一年2期作水稻區。經詢問菁寮國小翁校長,拜年馬舉辦日,正值水稻剛插秧期間,所以各位跑到後壁進入「仕安村」及「頂長村」(長短樹)之後,應可見到兩側一大片綠油油的稻田秧苗喔!
![]() 菁寮地區因水源潔淨無污染,土質及氣候環境皆宜,當地栽種的稻米口碑一級棒,履獲良質米比賽佳績,其中最有名氣的崑濱伯(這次要來為完跑選手發紅包喔!
![]() ![]() 風聲不知是怎麼洩露出去滴,咱們都還沒公告,一個多月前就有跑友跟我說「啊不是說要送米嗎?」哇咧,該不會是偶自己厚話說漏嘴的吧
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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嗯,這個主意不錯,奎垣老弟上週才寄來五本好書「伸展聖經」要送給無米樂拜年馬的選手,那跑完之後就在會場有獎徵答好了,出題範圍就在本欄提過的東東,答對者打賞
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吳怡毅 ![]() Groupie ![]() 註冊日期: 2010-05-17 線上狀態: 離線 文章數: 88 |
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跑完要考試嗎 有謎有獎品
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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以下文章取自中華日報醫療網 http://reading.cdnnews.com.tw/20090614/read/zhfk/SB0010002009060317400299.htm
藺草袋再生 ■陳文榮 《2009/06/03 17:02》
今年三月南返祭祖時,順便造訪後壁鄉墨林村,參觀「墨林農村文物館」。該館成立之前,館舍是私人的住宅。 日治時期在地執業的梁耀明醫師開設「重仁診所」,村民敬稱他為「菁寮醫生」。公元 2000年,墨林村長殷獻政先生為了保存農村的文化資產,經協調梁醫師子嗣,並在其協助下,將當年四合院居所、診所成立「墨林農村文物館」,展出梁醫師使用過的醫療器材,以及早年藍染、藺草編織的農具。 藍染即以山藍當染料之意,山藍又名馬藍,大菁,清朝時期北部山區:草山(陽明山)、三峽地區大量種植。南部後壁菁寮地區也栽種面積很大,聚落就以「菁寮」命名。當時台灣全島製成藍靛做為染料外銷,增加農民收入。 台灣光復後,墨林村由菁寮村分出,另外成立一村。 後來化學染料取代人工種植的山藍,全台山藍逐漸消失。近年來北,中,南地區又造成以山藍染布,裁製人工藍染衣物,崇尚自然風潮。 菁寮、墨林村民也開始種植山藍,以藍染為原料,染製布料,裁製衣物,從事藝術創作,恢復菁寮往昔大菁的風華。 村長夫人為我們解說時,特別指著一個橢圓形大石輪,問我作何用途?我回答是壓榨甘庶用的。 答案是壓扁三角藺草用的,晒乾後編織各種置物袋,展覽室中,展出好多個設計精巧成品。 殷夫人說台灣光復初期,菁寮,墨林村的婦女,以三角藺草編織袋子做為副業,增加收入。塑膠袋的使用普遍後,藺草袋遭到淘汰,在市場上消失了。 地球暖化致氣溫逐漸升高,環保問題受到全世界的重視,具有環保概念的藺草袋大受歡迎。 殷夫人尋求村裡頭志工們復育三角藺草,採收後晒乾,拿到文物館以石輪壓扁,請早年曾經編織草袋,現在當了阿嬤的長輩來教導年輕的婦女們,做得有聲有色。 藺草袋在我們童年留有深刻的印象,統稱為「茭(上竹下折)」,用途廣泛:上市場買魚肉、蔬果,拿「茭(上竹下折)」裝盛,不怕水份浸潤,晒乾可以重覆使用。光復初期農村國小學童,以「茭(上竹下折)」當書包,堅固耐用。直到輕便的塑膠成品出來,「茭(上竹下折)」逐漸消失。 目前墨林村民以藺草編纖的成品,除實用的提袋之外,也製作工藝品,如充當吊飾的金魚、扇子、盤子等,手工精巧,作品樸實無華。 農村面臨農民老化、農地減少、收益減少等衝擊,菁寮、墨林村民從傳統手工藝尋找農村經濟的重生,再創契機,精神令人感佩。 ___________________________________________________________________________
菁寮的藺草編織非常有名,是當地極具特色的本土工藝,曾為菁寮重點經濟來源產業之一。這種俗稱「鹹草」的草編材料,我在當地荷蘭井民宿有拍到照片喔,斷面呈三角形狀,摸起來硬硬的很有韌性,用來編織之前必須先用一種圓鼓鼓的大石頭(石碖仔)滾平,人站在石碖仔上頭、手拿竹竿保持平衡,一面揀草一面來回滾動石碖,一捆草通常要耗費一個多鐘頭才能輾好。藺草編織由盛轉衰後,目前全庄剩下的石碖仔似已不多,在菁寮國小對面的公園有一個,國小附近的墨林文物館有一個,菁寮老街的荷蘭井民宿也有一個,若跑完之後還有點力氣,可到當地親自滾一滾石碖仔體驗一下先民的藺編文化。
為尋找失落的藺草編織技藝,墨林社區目前設有草編研習班,材質及產品外觀多所創新,成為外地遊客購買紀念品的最愛,跑友們若有興趣,可到附近的無米樂遊客中心(距菁寮國小約300m,在菁寮派出所旁)參觀,各式各樣頗具巧思及創意的藺草編織精品,應該會讓您愛不釋手,甚將拜年馬紅包袋裡的摳摳掏出來貢獻地方產業也蠻不錯(不夠付就再貼一點
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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再接下去宣傳無米樂拜年馬之前,先po上最新設計完成的「號碼布」及「完成証書」,這可是咱丫南的秋儀小美女設計的喔,想得到嗎?ok,跑完543就有! ![]() ![]() |
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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沒錯,這麼俗擱有力的潮袋非常通風,用來裝路跑優勝獎盃也很棒,耐塞擱有擋頭!
![]() 咱們這屆拜年馬一共訂作了三百個茄芷袋仔,上頭還會縫一張大會logo(如下圖),選手志工通通都有喔
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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粉有趣的古早打油詩,我喜歡
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ahdar ![]() Senior Member ![]() 註冊日期: 2002-05-24 位置: 中華民國 台灣 線上狀態: 離線 文章數: 2345 |
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耐龍袋仔,哇擱笨色袋仔咧~~~
![]() 可能的話,有請老樹的阿姆初一來菁寮坐坐,順請地方耆老幫大家上上課如何?
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